Blogg

Vetet har genmanipulerats till att bli högavkastande och med bra industriella egenskaper – på bekostnad av vår hälsa och livskvalitet

Spannmålet/vetet vi äter i dag är resultatet av ett hundraårigt förädlingsarbete som vi inte har haft en chans att anpassa till oss evolutionsmässigt. Vi har de generna vi har och som utvecklats under flera millioner år och anpassats till en jägare- och samlarkost.

Under de senaste 50 åren har förädlingshastigheten tilltagit och åstadkommit förändringar i vetets glutenkodande genom. gluteninnehållet har 10-faldigats i det nuvarande vetet jämfört med dess föregångare. De enzymer som har till uppgift att bryta ner gluten räcker inte till. Detta faktum tillsammans med påverkan av ett antal andra för oss skadliga element i spannmålet ger upphovet till ett helt panorama av sjukdomar. Läs mer här!

Skriv ett mail till Eskil Erlandsson Landsbygdsminister och protestera mot GMO grödor i Sverige. http://www.regeringen.se/sb/d/7465