– Det är lite förvånande. Det verkar som om det är viktigare att undvika socker än fett, säger Emily Sonestedt, doktor i medicinsk vetenskap vid Lunds universitet och ledare för studien. Forskarna höjer alltså på ögonbrynen och är förvånade av sitt resultat;)
En svensk studie som har publicerats i British Journal of Nutrition.
Jonas Colting har skrivit bra om detta i sin krönika för ett tag sen.